點(diǎn)外賣(mài)，你先想到的是美團(tuán)還是餓了么？

近，短視頻“老邁”抖音和外賣(mài)“老二”餓了么，對(duì)上了眼兒，喜結(jié)連理！

他們的結(jié)合關(guān)于兩邊意味著什么？

關(guān)于商家、咱們一般顧客有什么好處？

這中間又藏著什么賺錢(qián)的時(shí)機(jī)？

一、從前的高光時(shí)刻

作為先行者的餓了么，其實(shí)早在2009年就開(kāi)端做外賣(mài)了。

2008年，在上海交大開(kāi)黑打游戲的學(xué)生張旭豪，由于經(jīng)常錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)，不得不餓著肚子睡覺(jué)。

幾番思慮之后，他和幾個(gè)同學(xué)一塊興辦餓了么，而那時(shí)的美團(tuán)正在做團(tuán)購(gòu)。

那會(huì)的大學(xué)生們，坐在宿舍里，由于大額補(bǔ)助，輕輕松松點(diǎn)一頓不會(huì)超越10塊錢(qián)的外賣(mài)。

后來(lái)，美團(tuán)餓了么雙雄爭(zhēng)霸，優(yōu)惠券也變得越來(lái)越摳搜，各種門(mén)檻層出不窮。

從一開(kāi)端的需求老友助力，到后來(lái)的會(huì)員，導(dǎo)致許多人從一開(kāi)端的隨意下單變成拿出計(jì)算器，在兩款A(yù)PP之間來(lái)回橫跳。

這不算什么，餓了么真實(shí)的潰敗，來(lái)自美團(tuán)的戰(zhàn)略打擊。

二、資本入局，埋下潰敗禍源

2011年美團(tuán)在拿到阿里投資后，2013年開(kāi)端正式加入外賣(mài)商場(chǎng)。

美團(tuán)和餓了么迎來(lái)了初次正面交鋒！

資本入局，幾大互聯(lián)網(wǎng)巨頭入局，讓外賣(mài)商場(chǎng)敏捷構(gòu)成一種割據(jù)情況。

千團(tuán)大戰(zhàn)中廝殺出來(lái)的美團(tuán)，就像一只聞到血腥味的狼，戰(zhàn)斗力十足！

王興開(kāi)啟“農(nóng)村包圍城市”的戰(zhàn)略，在下沉商場(chǎng)中張狂攻城略地！

而學(xué)生軍餓了么在美團(tuán)面前，就像一只溫順的小貓咪，被打得措手不及。

時(shí)刻的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，來(lái)到2018年10月，此時(shí)的美團(tuán)已與阿里割裂。

阿里巴巴扭頭成為餓了么榜首大股東，整合口碑、高德、飛豬的力量，構(gòu)成合縱之力，全面圍殲美團(tuán)。

而美團(tuán)也未中止擴(kuò)張步伐，背靠騰訊微信小程序進(jìn)口，張狂引流。

美團(tuán)連接原因團(tuán)購(gòu)發(fā)家所取得的商家資源，牢牢操縱住外賣(mài)、到店酒旅、餐廳辦理體系三大板塊，構(gòu)成強(qiáng)有力的本地日子服務(wù)矩陣。

餓了么，在被阿里投資后，用戶鼓勵(lì)大幅添加，短期內(nèi)，餓了么強(qiáng)勢(shì)反入侵！

兩邊你爭(zhēng)我?jiàn)Z，此時(shí)的顧客和商家都在高額補(bǔ)助下，一個(gè)吃得好，一個(gè)賺得多。

可是餓了么的潰敗預(yù)兆，源自阿里的強(qiáng)勢(shì)操控。

雖然餓了么背靠阿里后，餓了么的營(yíng)收體量與美團(tuán)依舊有著不小的距離。

據(jù)前瞻經(jīng)濟(jì)人數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2019 年第二季度，美團(tuán)營(yíng)收為 128 億元，而阿里本地日子服務(wù)的總營(yíng)收僅為 61.8 億元，美團(tuán)的營(yíng)收兩倍于阿里，而這種情況現(xiàn)已從2018年二季度開(kāi)端，繼續(xù)了至少5個(gè)季度。

餓了么僅僅是阿里的一步棋，外賣(mài)并非阿里的主營(yíng)事務(wù)，餓了么的商場(chǎng)份額逐步被后來(lái)居上的美團(tuán)逐步蠶食，創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)只能眼睜睜看著大勢(shì)漸去，無(wú)能為力。

三、下沉商場(chǎng)的后知后覺(jué)

餓了么真實(shí)的潰敗在于下沉商場(chǎng)的戰(zhàn)略性失算。

依據(jù)2019年前瞻經(jīng)濟(jì)人調(diào)研數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，下沉商場(chǎng)上，91.8% 的用戶使用過(guò)美團(tuán)外賣(mài)，而使用過(guò)餓了么的用戶僅有 65.4%。

餓了么首要聚焦的是在一二線城市的用戶群。

而美團(tuán)在前期實(shí)施的“農(nóng)村包圍城市”等戰(zhàn)略，在低線城市得到了很好的發(fā)揮。

獲益于美團(tuán)的前期布局，在低線城市，美團(tuán)的品牌浸透率更高。

四、效率，外賣(mài)途徑的命根子

假如說(shuō)什么是外賣(mài)途徑的中心競(jìng)爭(zhēng)力？那一定是配送時(shí)刻！

假如咱們還記得，在2020年9月，一篇《外賣(mài)騎手，困在體系里》的文章風(fēng)靡全網(wǎng)。

許多人為外賣(mài)員疲于為體系打工，由于冰冷的算法，疲于奔命，感到悲痛。

還有曾上過(guò)熱搜的“央視揭秘美團(tuán)外賣(mài)員送餐全過(guò)程”。

其間說(shuō)到“美團(tuán)外賣(mài)員一個(gè)投訴能扣500元”。

送單超時(shí)，美團(tuán)處分40%配送費(fèi)，餓了么處分10%配送費(fèi)。

美團(tuán)外賣(mài)員超時(shí)一點(diǎn)，簡(jiǎn)直一半的配送費(fèi)現(xiàn)已沒(méi)了。

美團(tuán)經(jīng)過(guò)高嚴(yán)格，高強(qiáng)度乃至非人性化手法辦理騎手，來(lái)達(dá)到高效率。

拋開(kāi)輿論，從側(cè)面看：美團(tuán)，就是更快！

五、顧客只會(huì)記住榜首名

餓了么更大的問(wèn)題出現(xiàn)在事務(wù)戰(zhàn)略上，基本沒(méi)有自己的中心戰(zhàn)略。

假如咱們平時(shí)有調(diào)查，會(huì)發(fā)現(xiàn)基本上美團(tuán)有什么新產(chǎn)品、新玩法，大約2個(gè)月左右時(shí)刻，餓了么就會(huì)上架。

別的，餓了么像個(gè)技能單一的操作工，美團(tuán)更像一個(gè)“全面手”。

餓了么從從前的先行者，到現(xiàn)在的追隨者，美團(tuán)干什么，餓了么就干什么。

這種戰(zhàn)略大的問(wèn)題就在于，顧客只會(huì)記住頭一個(gè)。

六、吃喝玩樂(lè) VS 吃

人們印象中，餓了么和美團(tuán)是在外賣(mài)戰(zhàn)場(chǎng)PK，其實(shí)不然，這是一場(chǎng)全面熱戰(zhàn)！

餓了么首要是純外賣(mài)項(xiàng)目+付出項(xiàng)目+口碑和美團(tuán)整個(gè)生態(tài)體系PK。

什么意思？

試想一下，你會(huì)在餓了么上訂酒店嗎？你會(huì)在餓了么上搜哪里好玩嗎？你會(huì)在餓了么上訂機(jī)票火車(chē)票嗎？出門(mén)在路上，想要騎同享單車(chē)，除了美團(tuán)單車(chē)、青桔，絕對(duì)想不到餓了么單車(chē)吧。

而美團(tuán)覆蓋了全國(guó)大部分城市，包含三四五六線日子中大部分的吃喝玩樂(lè)，反觀餓了么，只要一個(gè)點(diǎn)外賣(mài)。

危機(jī)之下，抖音拋來(lái)橄欖枝。

七、牽手抖音，兩邊的一場(chǎng)大布局！

2022年，外賣(mài)商場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)變得愈加激烈。

除了京東等潛在玩家的入局傳言外，“外賣(mài)雙雄”也在頻繁出招。

區(qū)域性熱戰(zhàn)上升為全方位立體冷戰(zhàn)！兩邊聯(lián)合“盟友”發(fā)起“升維”進(jìn)犯的火藥味益發(fā)濃郁。

美團(tuán)，挑選了騰訊軍團(tuán)的快手。

餓了么，挑選了字節(jié)軍團(tuán)的抖音。

為什么兩邊會(huì)對(duì)眼，首要原因有這些：

1）本地日子，本身是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)大商場(chǎng)，都想分一杯羹

依據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，估計(jì)到2025年末，中國(guó)本地日子服務(wù)商場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到35.3萬(wàn)億元。可是，在萬(wàn)億元級(jí)的巨大商場(chǎng)之下，本地日子服務(wù)商場(chǎng)浸透率僅為12.7%。

加上在互聯(lián)網(wǎng)用戶盈余消退后，各家互聯(lián)網(wǎng)公司都想拓寬新事務(wù)線爭(zhēng)奪商場(chǎng)存量。

本地日子成了為數(shù)不多浸透率低、仍在高速增加的商場(chǎng)。

無(wú)論從商業(yè)盈余還是流量的視點(diǎn)來(lái)考慮，本地日子都是一塊讓巨頭們益發(fā)垂涎的蛋糕。

抖音、餓了么當(dāng)然且一定要在這塊大蛋糕中猛搶一塊！

2）疫情催即時(shí)零售

新冠疫情也成為加速器，讓人們關(guān)于日子日用品的即時(shí)性需求大大提高。

咱們發(fā)現(xiàn)，一旦靜默辦理，車(chē)不讓動(dòng)，人不讓走，可是騎手仍然能夠在道路飛馳！

從生鮮蔬菜到食品飲料，從電子產(chǎn)品到日化美妝，能夠說(shuō)人們期望從“吃”到“全部即時(shí)需求”，都能夠在榜首時(shí)刻送到自己手中。

3）從餓了么的視點(diǎn)看，首要看中抖音巨大的日活

從直觀的數(shù)據(jù)上來(lái)說(shuō)，餓了么接入具有6億日活的抖音，而美團(tuán)外賣(mài)協(xié)作的快手日活只要3億左右。

更重要的是，餓了么與抖音聯(lián)合完成內(nèi)容種草、在線點(diǎn)單和即時(shí)配送的打通，這意味著餓了么在短視頻/直播這一新消費(fèi)戰(zhàn)場(chǎng)已完成“諾曼底登陸”，其可經(jīng)過(guò)拓寬“種草式外賣(mài)”“直播帶餐”“短視頻帶餐”等新玩法進(jìn)一步擴(kuò)大商場(chǎng)份額，后端商家資源與底層配送才能也將得到更大程度的釋放。

4）從抖音的視點(diǎn)看，首要看中餓了么強(qiáng)壯的線下即時(shí)物流基礎(chǔ)設(shè)施

其實(shí)一開(kāi)端，抖音是想自己做的，可是外賣(mài)商場(chǎng)長(zhǎng)出“第三極”卻沒(méi)那么簡(jiǎn)單。

作為服務(wù)數(shù)億用戶的途徑，抖音早已不只是單純記錄美好日子的工具。這些年來(lái)，抖音不僅發(fā)力做電商，并且進(jìn)軍日子服務(wù)等事務(wù)范疇，意圖都是為了發(fā)掘新的增加曲線。

抖音對(duì)電商、日子服務(wù)相關(guān)事務(wù)都進(jìn)行了積極探索，既包含環(huán)繞“愛(ài)好電商”打開(kāi)的一系列布局，也有對(duì)自營(yíng)外賣(mài)事務(wù)、同城服務(wù)的打聽(tīng)，其間有成有敗，有喜也有憂。

當(dāng)然其間包含測(cè)試過(guò)“心動(dòng)外賣(mài)”。可是由于外賣(mài)既是存在“途徑效應(yīng)”的線上生意，更離不開(kāi)強(qiáng)壯的線下即時(shí)物流基礎(chǔ)設(shè)施，抖音很難靠本身構(gòu)建一套同城物流和商家運(yùn)營(yíng)體系，餓了么能夠?yàn)槎兑艄┙o老練的同城即時(shí)物流才能以及本地商家資源。

再加上2021年12月，美團(tuán)已與抖音死對(duì)頭快手構(gòu)成戰(zhàn)略協(xié)作搶占先機(jī)，而兩邊協(xié)作方式是：在快手APP上線美團(tuán)小程序，快手“老鐵們”可直接在快手下單團(tuán)購(gòu)券、優(yōu)惠券。

但毋庸置疑的是，抖音具有著難以復(fù)制的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，坐擁數(shù)億用戶，更有視頻化的場(chǎng)景利器，問(wèn)題只在于這巨大的潛力如何兌現(xiàn)？餓了么的橄欖枝拋了過(guò)來(lái)！

抖音有用戶，有內(nèi)容，餓了么則有海量的餐飲供應(yīng)、深入每個(gè)城市毛細(xì)血管的即時(shí)物流配送網(wǎng)絡(luò)。

而兩邊，都需求敏捷進(jìn)場(chǎng)搶位！一拍即合！

可是詳細(xì)怎樣玩？婚后的日子怎樣過(guò)？1+1能否大于2？成為擺在抖音和餓了么面前的難題。

其實(shí)，問(wèn)題早已有了答案，咱們看看兩邊是怎樣規(guī)劃的。

八、抖音+餓了么，1+1能否大于2？

1. 正午吃什么的歷史難題將被處理

紅餐網(wǎng)聯(lián)合國(guó)際中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)起了《2022年疫情背景下餐飲企業(yè)調(diào)研》，結(jié)果顯現(xiàn)，由于堂食遭到較大影響，餐企不得不開(kāi)辟更多樣化的運(yùn)營(yíng)途徑，如外賣(mài)、新零售等。

抖音是短視頻途徑，更是“千人千面”個(gè)性化內(nèi)容途徑的模范，其優(yōu)勢(shì)之一就是可完成“貨找人”。

過(guò)去外賣(mài)途徑供給的訂餐邏輯往往帶著意圖，餓了？打開(kāi)app搜索店鋪乃至菜品，這是“人找餐”的邏輯。

“抖音+餓了么”的形式則可完成“餐找人”，用戶在對(duì)的時(shí)刻節(jié)點(diǎn)，對(duì)的城市，被推薦更可能感愛(ài)好的鄰近的店鋪、新出的菜品、適宜的優(yōu)惠，不必再糾結(jié)“今天正午吃什么”這樣的問(wèn)題。

別的，依據(jù)兩邊公布的消息，區(qū)別于美團(tuán)與快手僅限于流量層的協(xié)作，抖音與餓了么協(xié)作愈加深入到買(mǎi)賣(mài)和履約層，完成內(nèi)容到訂單到物流的互通，“即看、即點(diǎn)、即達(dá)”，“短視頻外賣(mài)”年代降臨！

什么意思？

其完成在許多商家，都會(huì)在抖音上做內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)，經(jīng)過(guò)拍照短視頻+網(wǎng)紅探店的形式宣傳自家美食，但在轉(zhuǎn)化上，首要是給予到店顧客優(yōu)惠，鼓勵(lì)其共享抖音打卡的形式，依然停留在流量層，可是現(xiàn)在，商家能夠直接把外賣(mài)加進(jìn)去，吸引用戶外賣(mài)下單或到店堂食，滿足用戶不同消費(fèi)需求，發(fā)掘短視頻這一增量場(chǎng)。

除此以外，從想吃到下單，顧客完成一步到胃！

2. 縮短消費(fèi)鏈路，從想吃到下單，一步到胃

長(zhǎng)期以來(lái)，種草和拔草一直是分離隔的，咱們默以為抖音、小紅書(shū)是種草的，淘寶、美團(tuán)是拔草的，可是“抖音+餓了么”完全能夠完成種草與拔草的一致。

曾經(jīng)，假如用戶看到感愛(ài)好的美食想要立刻嘗鮮，需求跳轉(zhuǎn)到外賣(mài)App搜索后點(diǎn)餐，整個(gè)鏈路很長(zhǎng)。

現(xiàn)在“抖音+餓了么”讓用戶在視頻或直播中看到感愛(ài)好的餐品后，不再需求挑戰(zhàn)，能夠在抖音內(nèi)直接下單，“種草”與“拔草”一下在一個(gè)途徑內(nèi)就被打通了。

能夠幻想的是，不久之后，當(dāng)你刷到喜愛(ài)的美食視頻或許日子好物時(shí)，點(diǎn)“保藏”不再是唯一動(dòng)作，而是能夠直接經(jīng)過(guò)小程序下單，靜候送貨上門(mén)。

九、后說(shuō)幾句

疫情3年，給一切餐飲商家都上了一課，咱們?cè)诒槐浦�做外賣(mài)的過(guò)程中，逐步發(fā)現(xiàn)“外賣(mài)與堂食”雙驅(qū)動(dòng)現(xiàn)已成了現(xiàn)在的標(biāo)配。

抖音與餓了么的協(xié)作，帶來(lái)了更多的可能性，比方抖品牌的誕生，比方抖音小程序上的會(huì)員運(yùn)營(yíng)，比方直播外賣(mài)。

抖音與餓了么協(xié)作達(dá)成后，兩邊高層說(shuō)到的高頻的一個(gè)詞，就是“敞開(kāi)”。

敞開(kāi)，是協(xié)作共贏的條件。

敞開(kāi)，意味著字節(jié)+阿里的“全面戰(zhàn)略伙伴關(guān)系”的晉級(jí)。

敞開(kāi)，意味著今天有抖音+餓了么，明日就有抖音+飛豬，后天就有抖音+高德打車(chē)。

或許有一天，當(dāng)咱們打開(kāi)抖音，在抖音訂票、訂酒店、叫車(chē)都會(huì)成為像點(diǎn)外賣(mài)相同習(xí)以為常的習(xí)氣。